На досуге - Рецепты: Яйца "Боровики"
Партнеры


ONLINECHANGE
sideb-left.pngsideb-right.png
Новые рецепты
Творожный десерт "Трио" Мясной пирог "Крокодил" Салат из осьминога. Бесподобный способ засолки селедки. Салат "Тигренок" Яйца "Боровики"
sideb-left.pngsideb-right.png
Разное
Зарабатывай с 500+ кранов на одном сайте
sideb-left.pngsideb-right.png
Вторые блюдаБлюда из мясаБлюда из морепродуктовСалаты
ДесертыТортыИзделия из тестаЭто интересно
Содержание Назад Вперед
Яйца "Боровики"
 
Ингредиенты:
 
Яйца - 12 шт
Для начинки №1:
Печень куриная - 500 гр
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Масло сливочное - 100 гр
Для начинки №2:
Лук репчатый 2 шт.
Шампиньоны - 500г
Яйца (желтки) - 12 шт.
Заправить майонезом.
Рецепт приготовления:

  • Яйца сварить. Сделать из яиц шляпки и ножки, разрезав их на две части и вынув желток. Шляпками для грибов будут отваренные в заварке половинки белков. Желтки пойдут в начинку.

  • Начинка №1:
  • Нарезать лук полукольцами, а морковь натереть на крупной терке. Печень мелко порезать.
  • В сковороде с разогретым постным маслом обжарить лук и морковь до полуготовности. Добавить печень и жарить на огне, чуть менее среднего, периодически помешивая 5-7 мин.
  • Затем накрыть сковороду крышкой, убрать огонь на минимум и тушить еще примерно 10 мин.
  • Печень с луком и морковью пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, добавить сливочное масло, яичные желтки и хорошо зазмешать до однородной консистенции (или еще раз пропустить через мясорубку).

  • Начинка №2:
  • На растительном масле пассеровать лук, затем добавить к нему шампиньоны и обжарить. Соединить размятые желтки с обжаренным луком и шампиньонами, заправить майонезом и перемешать.

  • Тарелку можно украсить мелко нарезанным зеленым луком, нарезаными укропом и петрушкой, листьями салата.

Комментарии
Нет комментариев.
sideb-left.pngsideb-right.png
Добавить комментарий
Пожалуйста, залогиньтесь для добавления комментария.
sideb-left.pngsideb-right.png
Рейтинги
Рейтинг доступен только для пользователей.

Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.

Нет данных для оценки.
sideb-left.pngsideb-right.png
Рецепты
Вторые блюдаБлюда из мясаБлюда из морепродуктовСалаты
ДесертыТортыИзделия из тестаЭто интересно
Содержание Назад Вперед
Вторые блюда
bullet.gif Яйца "Боровики"
bullet.gif Лазанья
bullet.gif Куриные ножки в тестяном мешочке с начинкой
bullet.gif Баклажаны под сливочным соусом
bullet.gif "Горячая тарелка"
Блюда из мяса
bullet.gif Торт печеночный.
bullet.gif Крылышки в соусе.
bullet.gif Котлеты из сердечек.
bullet.gif Ложные куриные ножки.
bullet.gif Курица в укропном соусе
Блюда из морепродуктов
bullet.gif Паста рыбная.
bullet.gif Скумбрия запеченая.
bullet.gif Котлеты из кальмаров.
bullet.gif Палтус с грибами
bullet.gif Жареные кальмары с чесноком
Салаты
bullet.gif Салат из осьминога.
bullet.gif Салат "Тигренок"
bullet.gif Салат "Венеция"
bullet.gif "Любовь-Морковь"
bullet.gif Азиатский куриный салат
Десерты
bullet.gif Творожный десерт "Трио"
bullet.gif Вишнево-клубничный сорбет.
bullet.gif Маршмеллоу
bullet.gif Глинтвейн «Фруктовая фантазия»
bullet.gif Глинтвейн «Красный дьявол»
Торты
bullet.gif Торт_2 "Дамские пальчики"
bullet.gif Торт из зефира с фруктами.
bullet.gif Йогуртовый тортик
bullet.gif Tорт "Венский вальс"
bullet.gif Tорт "Дамские пальчики"
Изделия из теста
bullet.gif Мясной пирог "Крокодил"
bullet.gif Кекс апельсиновый.
bullet.gif Песочное тесто.
bullet.gif Заварные пирожные "Эклеры"
bullet.gif Печенье "Розы"
Это интересно
bullet.gif Бесподобный способ засолки селедки.
bullet.gif Домашняя "копченая" рыба.
bullet.gif "Розы" из яблок для украшения торта
bullet.gif Капуста - пелюска
bullet.gif Засолка скумбрии и селедки.
sideb-left.pngsideb-right.png